關于下達2023年“放心糧油”質量安全抽查任務的通知

日期:2023-04-20 09:49 來源:糧食和物資儲備局
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 閩糧倉〔2023〕92號
各設區市糧食和物資儲備局、廈門市發改委、平潭綜合實驗區農業農村局,省糧油質量監測所,省糧食行業協會:
  根據2023年省級糧食質量安全監測和抽查工作方案,決定組織開展“放心糧油”質量安全抽查,具體任務如下:
  一、抽查對象
  全省獲國家和省級“放心糧油”示范企業(含糧食加工企業、示范配送中心、批發市場、銷售點和經銷店)生產或銷售的米、面、油產品。
  二、抽樣要求
  4月中下旬前,省糧油質量監測所分赴各設區市(含平潭綜合實驗區)糧儲行政管理部門提供的“放心糧油”示范企業隨機扦樣,共扦樣品120份(品種覆蓋大米、小麥、食用油),其中平潭綜合實驗區“放心糧油”示范企業扦樣2份。原則上從企業扦取樣品與企業被評定的“福建好糧油”產品不重疊。
  三、檢測項目
  大米:加工精度,碎米總量、小碎米、不完善粒、水分含量、雜質總量、無機雜質、黃粒米含量、互混率、色澤、氣味、鎘等指標。
  小麥粉:國家標準規定的加工精度、水分、灰分、粗細度、面筋質、磁性金屬物、氣味、口味、鎘等指標。
  食用油:國家標準規定的色澤、氣味、滋味、透明度、水分及揮發物、酸值、過氧化值、加熱試驗(280℃)、黃曲霉毒素B1等指標。
  四、完成時間
  5月20日前省糧油質量監測所將扦樣情況(分地市企業名稱、品種、代表數量等信息)、抽查報告和檢測數據上報省局安全倉儲與科技處。
  五、檢測依據
  按照國家或行業相關標準進行檢測,按產品標簽標識的產品標準及等級進行判定。
  六、承檢單位
  省糧油質量監測所。
  請各設區市(含平潭綜合實驗區)糧儲行政管理部門在抽檢工作上給予配合和支持。
  福建省糧食和物資儲備局
  2023年4月14日
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